自产+电商+实体 临沂兰山砚台岭城中社区的自强之路

随着城乡一体化的推进，越来越多的农民转变成为城市居民。一些城市外延的城中社区，农民“洗脚上楼”后，如何发展的问题也随之凸显。没有土地无法引进项目，没有资金不能发展商贸，村民只能四处打零工，社区该如何发展？临沂市兰山区兰山街道砚台岭社区给我们提供了一种发挥集体力量因地制宜、走向自强的路子。

2016年10月，砚台岭村完成旧村改造，搬迁上楼。新建成的砚台岭社区位于临西十路与双岭路交汇处，地处临沂商贸物流集中地，紧邻临沂大学。据砚台岭社区党委书记兼村主任蒋相忠介绍，搬迁后的社区已经没有了土地，没法引进工厂和项目，而且缺乏资金和技术，也错过了发展商贸物流的最好时期，村民们只能四处打工维持生计。

社区有5000多名居民，搬迁后闲置人员就有上千人。如何让这些闲置的劳动力实现就业，保障农民失地不失业？蒋相忠他们开始不断探索，“大的项目做不了，我们就结合自身实际，为周边社区供应成本相对小的配套产品。”蒋相忠说，考虑到闲置人员以妇女居多，他们多番考察后，决定做煎饼等主食。

2017年夏天，村里购置了两台鏊子、一台石磨放到小区里。在砚台岭社区妇女主任张百美的组织下，开始发动所有闲置妇女尝试着烙煎饼，并最终挑选出了6个熟手组建起最初的团队。后又经过一年多的磨练，煎饼团队掌握了烙煎饼的最佳火候和技术。

煎饼烙好了，该如何销售呢？她们决定先从自己的小区开始摆摊叫卖。香喷喷的手工煎饼一入小区就得到了村民的喜爱，并逐渐在周围10多个小区打开了市场。随着销售市场的不断扩大，根据周边居民需求，她们的产品也从最开始的煎饼，增加了豆腐、豆芽、馒头、花卷等。

“我们提供的都是健康绿色的天然食品。”张百美说，麦饭石石磨磨制面粉，老面引子酵的传统工艺馒头，用盐卤点制的纯天然豆腐，不添加任何生长剂的豆芽……这些产品在2018年8月25日举办的临沂市首届食品博览会上一亮相，就得到了市民普遍好评。

更宽广销路也随之打开。2018年9月18日，市区振华超市的负责人找到张百美，要求他们给超市供货。紧接着，九州超市、东方超市也都纷纷找上门，要求合作。“光供应这些超市，我们一天的销售额就能达到上万元。”张百美说。2018年，该社区共生产煎饼、馒头、豆腐、豆芽300余万斤，实现营业收入600多万元。

产品的需求量大了，生产规模也开始扩大。社区越来越多的居民加入这个平台。

“搬迁上楼后没有地种了，刚开始都不知道该干啥。”刘学萍是最早开始烙煎饼的一批人。拆迁上楼后，她开了一段时间三轮车，风里来雨里去，一天也就能赚50元。现在，她在干净的厂房内烙煎饼，一个月舒舒服服就能拿到5000元的收入。

以烙煎饼开始创业，目前砚台岭社区已在临西十一路和十二路中间规划建设了砚台岭电商中心项目，集主食加工、电商大楼、实体店、仓库、物流、配送中心为与一体。“我们还自建了一个电商平台。”张百美说，消费者APP下单后，产品可通过实体店分送。

“这个项目为人们提供了1200个岗位，不但解决了自己社区村民的就业，也增加了村集体收入。”蒋相忠眼中的项目园区，正是失地社区自立自强融入城市新生活的最好体现。

从最初的发展自救，到砚台岭电商中心项目“自产+电商+实体”的生产经营模式，砚台岭社区带领村民们实现了“华丽转身”。“下一步，我们计划在100个小区设置便民点。同时，把线上电商平台更好地运作起来。”谈及下一步的发展，蒋相忠自信满满。

临报融媒体记者 潘凤娟 通讯员 李晓宇