兰山区6475家餐饮服务网点已纳入动态管理台账

近年来，临沂市兰山区以习近平生态文明思想为指引，全面贯彻落实中央、省市大气污染防治工作部署，紧盯餐饮油烟治理关键环节，聚焦净化设施运行重要节点，勇于担当、积极作为、狠抓落实，坚决打赢“蓝天保卫战”。

记者采访了工业大道与银雀山路交会向西50米路北的顺德饭庄，9月1日在执法过程中发现其存在已安装的油烟净化设备功率不足、油烟机老化严重的问题，要求其整改，该店积极配合立即整改，联系厂家，于9月3日整改完成，达到排放标准。老板孙总说：我们要为临沂空气质量贡献自己的力量。大气污染防治工作能让临沂市人民呼吸上新鲜空气，少生病。我们责无旁贷。

记者来到位于工业大道与启阳路交会东南角的贾瑞永乐酒店饭店，据该酒店值班经理刘经理介绍，从去年中央环保督办之后，就提升了油烟净化设备，从原来的60%、85%的排放率提升到90%，同时今年还积极安装了实时油烟在线检测设备，将他们酒店的油烟排放情况接入市数管平台，所以该酒店自始至终都在营业。

综合行政执法大队直属中队中队长张春贵介绍，自2015年大气污染防治行动开展以来，在餐饮油烟污染治理方面兰山区按照每年一个整治主题的原则，逐年推进餐饮油烟治理，不断改善大气环境治理。

2015年，以烧烤污染整治为重点，全区大部分传统炉具被无烟环保炉具替代，2015年7月21日人民日报在政治版头条刊发了记者潘俊强撰写的《山东临沂市治理露天烧烤，城管疏堵结合创新执法 摊贩赚了票子 市容不丢面子》一文，深入报道了城管疏堵结合创新执法，研制无烟环保烧烤炉具根本治理露天烧烤的经验做法，山东省环保厅还依托此炉具制造技术标准，制定了全国首个省级无烟烧烤炉具行业标准。

2016年，以无烟环保炉具推广使用为基础，以“炉具进店，烧烤进院，绿色生态，无烟环保”为原则，全面规范烧烤经营业行为。并根据《中华人民共和国大气污染防治法》第81条“任何单位和个人不得在当地人民政府禁止的区域内露天烧烤食品或者为露天烧烤食品提供场地”等规定，对露天烧烤行为进行取缔。

2017年，将餐饮油烟污染治理与全国文明城市创建、国家卫生城市创建进行有效结合，加大餐饮单位及周边秩序规范，餐饮单位特别是烧烤经营户店外经营、占道经营现象全部取缔，城市环境得到大幅提升。

2018年，在处理各级大气污染防治督办过程中，为实现人民群众蓝天白云美好期盼，全面推广油烟净化设施，提高餐饮单位油烟排放达标率，从源头化解大气污染问题。

2019年，按照“早部署、早动员、早整治”的思路，2月28日，召开了兰山区餐饮油烟和露天烧烤整治动员部署会，全面启动餐饮油烟污染治理工作，实施分类管理，对存在未安装导致的无组织排放，安装净化设施但不使用、不清洗导致的超标排放等违法行为的餐饮经营户进行重点管理，对不排放油烟的餐饮服务单位不纳入整治范围。

兰山区坚持依法依规治理，按照《中华人民共和国大气污染防治法》第 81 条规定，排放油烟的餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设施并保持正常使用。按照“谁污染、谁治理”的原则，这是排放油烟的餐饮服务单位应尽的法律义务。

截至目前，全区6475家餐饮服务网点已纳入动态管理台账，其中586家不产生生油烟，5889家餐饮单位需要安装油烟净化设施，105家已转行，5784家已安装油烟净化设施。

深入推进“721”城市管理工作法，完善“服务、管理、执法”工作机制，开展餐饮油烟治理专题培训33次，培训6760余人次（含商户），发放《致全区广大餐饮服务业经营者的一封信》、等宣传材料2万余份，制作《兰山区餐饮服务业油烟污染治理技术导则》《油烟净化设施清洗记录卡》等文件，指导餐饮单位合法合规经营。

临报融媒记者安连荣 通讯员张春贵