稻花香里说丰年！罗庄区首届稻米文化节暨塘崖贡米品鉴会举行

在临沂客户端11月6日讯 稻花香里说丰年，听取蛙声一片！11月6日，罗庄区委宣传部、罗庄农业农村局、罗庄区文旅局、罗庄区农业机械发展促进中心、高都街道办事处等部门共同主办的“罗庄区首届稻米文化节暨塘崖贡米品鉴会”在罗庄区高都街道西潘墩村的华益合作社稻米种植基地盛大举行。

“塘崖贡米”因产于高都街道大塘崖村而得名，自唐代开始，该地所产大米多被官府征收进贡，故称“塘崖贡米”，为临沂“三宝”之一，素有“沙沟芋头孝河藕，塘崖大米香满口”的美誉。在1978年山东省稻米质量评审会上，来自塘崖村出产的“塘米”以其独特的风味荣获第二名。1985年11月，“塘米”又被评为省名优特稀产品，选送北京参加展评，引起有关专家和外宾的注目。2013年通过了中国国家地理标志农产品认证，知名度、美誉度进一步显著提升。

　　收割机在稻田里收割 “塘崖贡米”

稻米文化节现场，罗庄区委常委、宣传部长王兆艳致词并宣布首届稻米文化节暨塘崖贡米品鉴会开幕。罗庄区人大常委会副主任张连胜，高都街道党工委书记张浩为盛泽蛙业新时代文明实践基地揭牌。开展了塘崖贡米评鉴活动。

今年11月份，罗庄区高都街道华益合作社精耕细作种植的“塘崖贡米”喜获大丰收。无论是新引种的日本越光大米，还是享誉国内的徐稻九号、天津E28等优质稻都颗颗饱满，被省农业专家评定为优级。

活动现场，临沂社区电商组织“海豚港社区惠”还发动社区居民到场，现场品鉴优质贡米、参与丰富的民俗体验活动，重拾田园的记忆。

罗庄区首届稻米文化节暨塘崖贡米品鉴会是2019中国（罗庄）农民丰收节系列活动之一，通过举办一系列精彩纷呈、融合互动、相得益彰的田间趣味赛事活动，为推进文明实践、讲好稻米故事、宣传稻米文化、做强稻米产业搭建重要平台，对于展示罗庄本土稻米文化、农耕文化、民俗文化和历史文化，实现“塘崖大米”成果展示和品牌推广、稻米产业与稻米文化融合、现代农业发展与乡村旅游互动，进一步提升稻米产业层次、扩大产品知名度、增强产品竞争实力，推动稻米产业高质量发展具有深远的意义。

相关链接：塘崖贡米品鉴会津粳919“夺冠”

罗庄区首届稻米文化节暨塘崖贡米品鉴会现场，除丰富的民俗体验活动之外，相关专家对参评的越光、津稻E28，津粳919，徐稻9，春优584，黑香稻，6个品种稻米进行了现场品鉴，受到与会人员的关注。“对稻米的评鉴，需要从生米的外观以及蒸熟后的口感来判断。”临沂市农业农村局、农业技术推广中心副主任、研究员，山东省现代农业水稻创新团队、临沂试验站站长冯尚宗告诉记者，除此之外，稻米的蛋白质含量，蒸熟后的胶稠度也是评判的标准。

评鉴会现场，冯尚宗捧起展示的稻米，观察稻米的透明度，闻稻米的香味。“透明度越高，看起来晶莹透亮的米品质越高，蒸熟后，通过香味、甜度、软硬度可以进一步判断稻米的品质。”冯尚宗说。

参评的6个品种稻米，最终津粳919以88.8分的成绩获评第一名。

华益种植专业合作社经理：让塘崖贡米“飞入寻常百姓家”

罗庄区首届稻米文化节暨塘崖贡米品鉴会在华益种植专业合作社稻米种植基地举行。“今年合作社种植的塘崖贡米水稻面积480余亩，种植了7个品种，在现场的展示台上进行了展出。”华益种植专业合作社经理张桂龙介绍，合作社种植减少氮磷钾肥料的使用，以生物有机肥为主，预计今年的水稻亩产在1300斤以上。

品鉴会现场，张桂龙向参会的人员详细的介绍塘崖贡米的种植情况。“希望通过稻米文化节，通过塘崖贡米品鉴会，让更多的人知道、了解塘崖贡米。”张桂龙说，下一步，合作社将再接再厉种植出优质的塘崖贡米，让大家能吃上绿色、有机、健康的塘崖贡米。

临报融媒记者 尹召功 杨帆 郇恒雪 通讯员 许传宝