临沂“食品安全每周查”行动突查临沂致远新天地商业街

在临沂客户端2019-12-27阅读次数:3569

在临沂客户端12月27日讯 今天上午,第21期“食品安全每周查”行动来到临沂致远新天地商业街,对部分餐饮店进行了突击检查。兰山区市场监管局兰山监管所开展行动,媒体记者全程参与监督检查。

执法人员先后来到翡翠食府和高第街56号餐厅,对企业的经营资质、餐饮具消毒、后厨卫生等情况进行了检查。

“你们这次受检的水的硬度是4,属于合格范围。”在翡翠食府,兰山监管所工作人员徐静使用新配备的快速执法检测工具箱,对水质进行了检查。据介绍,兰山区市场监管局为辖区内各监管所配备了一批快速执法检测工具箱,与近日投入使用。该工具箱内的仪器可以对餐饮场所的餐具洁净度、水的硬度和酸碱度、食用油是否含有有毒物质、紫外线消毒灯的强度等进行快速检测,有助于执法人员第一时间发现食品安全隐患。

此次检查发现,两处餐饮场所证照合法有效,经营管理较为规范,但在刀具分类使用、紫外线消毒灯位置等个别环节也存在一些瑕疵。对检查中发现的问题,执法人员现场下达限期整改通知,责令整改,并将跟进后续监管工作。

临报融媒记者 石明兴

(编辑:高阳)