临沂80后夫妻回村包200亩地，“稻虾共作”带动周边13户村民致富

今年38岁的高枫，在第三次创业时，选择回到老家郯城县归昌乡郯新村，和妻子包了200亩地，推行起“稻虾共作”的生产经营新模式。短短3年时间，从采购虾苗到自己研发，然后销售到周边地区，高枫还带领13户村民，在1600多亩的稻田地里，最终将实现“稻草喂黄牛—牛粪养蚯蚓—蚯蚓喂小龙虾(鳝鱼)—小龙虾除草灭虫肥田—有机水稻”环环相扣的良性循环共作……

12年前放弃上海月薪7000元工作

选择两次创业，市场不振迅速转型

2006年，高枫从天津工业大学广告学专业毕业后，来到上海的一家公司做设计工作。“那时候一个月能挣7000多元。”高枫回忆道，在上海工作的两年时间里，气候、饮食习惯的不同，让他开始怀念北方的生活。

2008年，高枫来到了女朋友孙荣荣的老家淄博创业。“在一条商业街上开了一家影楼。”那时数码相机、智能手机还未时兴，影楼的效益还算可观。但是像高枫这样的“外来户”创业，一开始也遇到了困难。

为了赢得消费者的信任，高枫的影楼打起了“免费试拍”的广告。“先试拍,就算客户不满意，我们也免费赠送底片。”高枫的这一宣传力度，迅速打开了市场，也赢得了客户的好口碑。

直到2012年，高枫感受到影楼市场的萎靡不振，迅速调整思路，回到临沂开了一家广告公司，干起了自己的老本行。2017年的元宵节，和妻子孙荣荣走在街头，看到漫天的烟花，高枫又开始向往起他的田园生活了。“农村空气好、环境好，咱以后自己种地，吃着也健康。”高枫开始将内心真实想法告诉妻子。

一次偶然的农业培训课看到商机

从城市到农村，承包水稻田开始田园生活

其实，高枫在大学毕业后，来到上海工作时，就曾经到苏州、无锡等地的家庭农场进行学习观摩。“那时候就有回老家搞养殖、种植的想法。”高枫告诉记者，他小的时候，村里种植水稻，连稻田里的水都是直接捧起来就喝，他非常向往小时候的生活。

2017年年底，一次偶然的机会，高枫参加了当地举办的一堂农业培训课，让他受益匪浅。“现在国家政策好，鼓励回村创业，我觉得可以试一试。”坚定了回村创业的想法，高枫还需要说服妻子孙荣荣。“本来以为她会不大乐意，没想到她非常支持我。”想起妻子对自己的支持和鼓励，高枫更有了前进的动力。

随后，高枫就开始到处找小龙虾的虾苗。“盱眙、沭阳去了好多趟，考察了很多基地。”高枫说，2018年4月，他把第一批小龙虾的虾苗投放到刚刚承包的归昌乡戈大村的50亩姜湖坻上，这块地是他精心挑选的低产低洼低效田地。

本以为两个月后，第一批小龙虾就能卖上个好价钱，却没想到因为一次意外，投放的4200斤虾苗“全军覆灭”，17余万元打了水漂。“用河里的水养殖，亚硝酸盐严重超标。”这次经历，让高枫认识到了问题的严重性。当年6月，他又采购了一批虾苗，从8月份开始，捕捞、装袋、称重，小龙虾被陆续搬到了百姓的餐桌上。同年10月份，高枫注册成立了栢艺家庭农场，成为远近闻名的有机水稻综合种养基地。

“2018年小龙虾卖到一斤35元，当年效益很好。”高枫告诉记者，他的养殖基地长出的小龙虾，主要喂食大豆、玉米、花生饼、有益菌群等专用的饲料。端午节过后是小龙虾蛰伏期，回游稻田周边条带沟，条带沟水位降低，留出中间的地块已适时进行水稻栽插。水稻则是完全靠鱼、虾、蟹产生的排泄物当作生长的营养，生产出的水稻是有机的，没有任何污染，比普通大米更环保更健康。

从购买虾苗到自己培育品种

一年卖苗挣12万元，“稻虾共作”带动13户村民致富

2019年，高枫看到了小龙虾的市场行情向好，开始琢磨着自己培育虾苗。“去年价格低的时候，一斤虾苗16元，价格最高的时候一斤虾苗35元。”仅在虾苗销售方面，2019年，高枫就挣了12万元。周围的村民看到高枫率先从事稻田综合种养，选择稻田养殖小龙虾项目，从而探索出了一条稻田养虾、虾养稻的良性循环之路，开始纷纷加入进来。

从今年3月至今，高枫培育的虾苗，已经销往附近地区。“虾苗运送的过程中，车程只能保持在两个小时之内，目前卖了2000多斤虾苗了。”对于今年的行情，高枫还有自己的看法，随着养殖户信心下降，他还要把更多精力放在小龙虾养殖上。“今年虾苗一斤也就15元，平均下来比去年便宜了一半。”面对新的市场变化，高枫及时作出了调整。

“带动13户村民搞‘稻虾共作’，现在一共有1600多亩地了。”高枫表示，基地小龙虾亩产150-200公斤小龙虾，今年7钱以下的小龙虾，每斤价格在15-17元，而7钱以上的小龙虾，每斤价格在25-26元，9钱以上的小龙虾每斤能卖到36-37元。小龙虾不愁销路，都是客户直接上门采购，尤其是受周边的饭店餐馆喜爱。

据高枫介绍，环沟里随时投放小龙虾苗,捕大留小,轮捕轮放,周年供应市场,淡季获得更高利润。稻作区于6月中旬插秧。一个月后,水稻分蘖停止,内埂上开挖数道流水口,让小龙虾进入稻田。稻棵给小龙虾遮阴避暑,小龙虾游走稻田,除杂草灭害虫,粪便留作水稻补充养分。两样物种,互惠互利,彼此既不相克又不相杀。

到了10月份,水稻成熟,把稻作区的水排放出去,小龙虾又自然回到四周的环沟里生活了。水稻收割结束,整个稻作区重新灌入80厘米左右的深水,变成专门养殖小龙虾的池塘。第二年6月中旬准备插秧时,降低池塘水位,露出稻作区,小龙虾再次回到环沟里。

这几年，市县水产专家定期到高枫的基地调研指导，解决生产中遇到的实际问题。对于未来，高枫表示，要逐渐形成“稻草喂黄牛—牛粪养蚯蚓—蚯蚓喂小龙虾(鳝鱼)—小龙虾除草灭虫肥田—有机水稻”环环相扣的良性循环共作，以后还要设立垂钓中心、主题景点、自助农家乐等，以此带动当地村民增产增收……

临报融媒记者 王晓