临沂城区学校食堂不足 中小学生们午饭该怎么吃

　食堂数量有限学生只能“限额”

学生午饭怎么吃？如果你家里有学生正在上学，你肯定也考虑过这个问题。很多家长都盼望着学校能建起食堂，统一解决午饭问题。但现实情况并非如此简单.据记者了解，目前老城区鲜有学校拥有食堂，而北城新区的学校食堂也早已超出负荷。

9月新学期开学后，临沂沂州实验学校五年级7班的刘美好每天不再纠结午饭的问题，这个学期学校新建的食堂正式投入使用。

在临沂一小三河口校区，“妈妈志愿者”们穿梭于吃午饭的新生们之间，忙着给孩子加菜添饭。(资料照片)

为何要说幸运呢？原来在前期的统计中，共有1000多人报名想在食堂吃饭，但因为人手有限、食堂容量有限等因素影响，最终学校只能对报名的学生进行筛选。“家离学校远，有迫切需求的学生才能在学校食堂吃，最终我们确定了720名学生，这也差不多达到了我们的最大承载量了。”沂州实验学校党总支书记徐勤波介绍说。

与老城区的拥挤不同，近年来，随着“名校进北城”工程的推进，北城新区新建的学校大多配备了食堂，但经过这几年的招生，原本绰绰有余的食堂也开始超负荷运行。

“我们学校第一年招生80人，后来增加到300多人，那个时候餐厅刚刚够用，但现在学生总数已超过1000多人，根本无法满足更多学生的用餐。”临沂一小三河口校区杨焕云老师无奈地说。

小饭桌监管存“真空地带”

学校食堂无法满足学生午饭需求，教育辅导机构推出的小饭桌应运而生。作为学生们解决午饭的主要方式，不少小饭桌栖身学校周边小区，并已存在多年。

15日上午11点10分，虽然距离中午放学还有10分钟的时间，但是临沂一小玉龙湾校区门前已挤满了前来接孩子的人群。在“翘首企盼”的人群中，一些举着学屋牌子的老师最为醒目。沿着校门南侧一路向北，记者数了数，一共有17家学屋机构。

10分钟后，学生们依次走出校门，这些机构的老师也开始“接人”，排队、点名、发牌，虽然人较多，但秩序还算良好。“中午有33个孩子在我们这里吃饭，我们必须保证先把这些学生安全地接到学屋，所以每到中午放学，我们都会派出4名老师过来。”一家托管机构的王老师说。

“工作单位离家有点远，如果中午再赶回家做饭，时间就太紧张了，所以只能送学屋。”家长孙晓露说，当初在选择这些学屋时，她最看重的就是能解决午饭。

中午时间无暇照顾孩子成为众多家长选择学屋的主要原因。临沂三小四年级的李老师告诉记者，班里71名同学，大约有三分之一的学生午饭是在学屋解决的。

虽然在秋季学期开始，食药监部门就公布登记的“小饭桌”名单，但据办过多年学屋的张雷介绍，全市大大小小的学屋绝不仅这些，很多都没有登记。张雷认为，通过市场来淘汰掉那些不合格的学屋，保证学生的身心健康。

　家长担心学屋午餐质量，对食堂赞不绝口

作为家长，市民杨帆对学校食堂的好处深有体会。在女儿二年级的时候，她也曾让女儿上过学屋。她曾经专门针对学屋提供的菜谱算过一笔账，结果发现学屋收取的费用连饭菜的成本都不够，“那个时候我最担心的就是吃的是否卫生，这样一算后我不得不换了一家”。

女儿选择在学校食堂用餐后，杨帆也曾担心，时间久了，女儿会不会失去了当初的新鲜感，但很快她就打消了这种疑虑。“午饭时，女儿和同学一起吃，很开心，老师还会对学生进行餐桌礼仪等教育，现在女儿在家吃饭都不剩饭了。”提起学校的食堂，杨帆赞不绝口。

但像杨帆母女那么幸运的毕竟是少数。在老城区内，由于受到学校面积有限、学生人数过多等因素影响，很多学校都无法在校内开设食堂。“我们也是努力挤出来这点地方，征求家长意见后才建起来的。”徐勤波说。

　老城区难建新食堂，应加强小饭桌监管

与此同时，学校建起食堂后，负责的不仅是吃饭问题。“学生如果在食堂吃饭，学校就必须保证中午学生在校期间的安全问题。”徐勤波说，为了保证学生在午饭时段的安全，学校将学生按年级分成4组，每一组都有相应年级的老师值班，在用餐结束后还会带学生到图书室看书休息。

对于学生的午饭问题，兰山区教体局一位负责人表示，因为牵扯到收费问题，很多学校并不愿意建食堂。“按照教育部门的规定，建设食堂并不是硬性规定。同时由于受到场地、经费、人力等制约，老城区学校很难新建食堂。”

临沂一小岔河校区校长张淑琴表示，我市中小学的招生原则是“划片招生，就近入学”，所以最理想的状态应该是午饭回家吃。“但现在随着生活节奏的加快，很多家长就算是家离学校只有100米远，他们也愿意让孩子在食堂吃，因为这样比较省事。”

但目前我市城区学校新建食堂并不现实，这也就造成小饭桌市场依然巨大。张淑琴认为，在目前情况下，一方面卫生、工商等部门应该加强对小饭桌监管力度，出台行业标准，让这些栖身小区的小饭桌不再无人管理。政府在今后学校新建和改建中，应该在有条件的学校建设食堂，尽可能地解决更多学生的午饭问题。

记者 金成远