兰山区开展餐饮具集中消毒服务业务培训

在临沂客户端讯 为强化食品安全链条风险管控，提高餐饮具消毒的卫生质量，保障群众“舌尖上的安全”，3月30日，兰山区举办全区餐饮具集中消毒服务工作部署暨培训会。兰山区卫生健康监督执法大队分管同志、监督执法人员、各餐饮具集中消毒服务单位负责人参加会议。

会上，分析介绍了全区餐饮具集中消毒服务单位卫生监督工作现状，通报了日常监督常见问题及相关案例，对《餐具、饮具中消毒服务单位卫生监督工作规范》和法律法规进行了解读培训，强调了2023年的重点工作。

通过培训，进一步强化了监督执法人员和餐饮具消毒服务单位的主体责任意识，提升了餐饮具消毒卫生法规知识水平，为促进全区餐饮具集中消毒服务行业健康、有序发展奠定了坚实基础。

临报融媒记者 韩冬 通讯员 刘曙光