果质好、产量高 临沂露天樱桃“抢鲜”奔全国

在临沂客户端讯 随着气温的逐步升高，我市露天樱桃开始集中上市，不仅让市民一饱口福，今发明至运输速度也让越来越多的樱桃走出大山，“抢鲜”奔向全国市场。

樱桃占据水果摊“C”位

有的摊位1天能卖200斤

随着气温逐渐升高，夏季时令水果迎来销售旺季，樱桃也成为众多市民的首选。16日下午5时，在临沂站前农贸市场，记者看到，樱桃几乎占据了所有水果摊位的“C”位，一盆盆、一筐筐樱桃整齐有序地摆放在摊位上，等待顾客前来挑选。

“樱桃便宜了，可以先尝后买！”摊主马宗英一边热情地招揽顾客，一边拿起樱桃递过去，不少路过此处的市民驻足品尝。

“今年的樱桃很好吃，很甜，我买点。”品尝过后，不少顾客选择购买。马宗英表示，最近，本地露天樱桃销售量每天都在增长，目前她一天的销售量在200斤左右。

记者走访发现，在军联农贸、西关农贸等农贸市场，樱桃大都被摆在了显眼的位置。不少商贩表示，近期樱桃销量比较大，零售价格是一天一个价，总体呈下降趋势。

临沂嘉兴水果市场数据显示，5月1日至15日，市场樱桃类交易量520吨，品种主要有红灯、美早，批发均价分别为9元/斤、19元/斤。该市场工作人员表示，樱桃类价格行情波动较大，较5月初相比，目前每斤下降3-5元不等。原因主要是上市初期价格较高，随着后续樱桃大量上市，供应量充足，价格也随之下降。目前，市场樱桃类每天走货量在50吨左右，预计5月下旬价格仍有下降空间。

产量和品质越来越好

一周内邮寄接单量增长了十余倍

随着大棚樱桃的退市，布鲁克斯和美早相继上市，露天樱桃开始唱起“主角”。

17日中午时分，虽然到了午饭时间，但是沂南县双堠镇黑山安村侯得枣和家人还在忙碌着分拣樱桃。“重庆一位顾客收到货后觉得我的樱桃品质好，到货快，便再次下单购买。”侯得枣说，他当天邮寄了30多箱樱桃，运往重庆、上海等城市。

种植露天樱桃10余年，侯得枣也摸索出一些经验，现在下午发货，次日就能到达客户手中，樱桃在路上的时间越来越少，顾客高兴，他们这些种植户也开心。在他看来，正是因为便捷的运输，给果农争取来了更多顾客，让樱桃的“朋友圈”越来越广泛，“抢鲜”奔向全国市场。

顺丰速运临沂片区负责人徐善亮介绍，今年临沂樱桃果品质量好，产量多，订单也多了起来，他所在的公司在沂南县和沂水县樱桃产区设了60个驻点服务客户。目前来看，樱桃快递订单主要是散户，直播、朋友圈成了本地露天樱桃销售的重要阵地。其中，沂水产区的樱桃主要发往北京、上海等一线城市，而沂南产区的樱桃主要发往省内城市，预计5月19日前后，樱桃邮寄将迎来今年最高峰。同时，他了解到今年露天樱桃采摘沂南产区会持续到本月底，沂水产区则会持续到6月5日前后。

“5月10日，我们开始在沂南县和沂水县的樱桃产区设置揽收驻点，短短一周的时间，樱桃邮寄接单量已经从最开始的每天三四百票飙升至日发四五千票，增长了十余倍。”徐善亮介绍。

在价格方面，记者了解到，因为品种和产量的不同，樱桃价格也略有不同，沂南产区的樱桃刚上市的价格一斤在20至25元左右，沂水产区的樱桃价格则在15至20元之间，今年的价格和去年相比，虽然呈现下降趋势，但是产量和品质却好了很多，对于种植户来说影响不大，甚至收益更好。

供应链智慧化新模式给樱桃保鲜

科技助力让樱桃“抢鲜”奔全国

“目前揽收量已经同比去年增长56%。”顺丰速运鲁中区公共事务负责人刘瑞介绍，临沂露天樱桃寄递期为5月10日至6月10日，发运高峰期在5月15日至5月30日之间。他所在公司在临沂共设置专人揽收驻点97个，投入150多人专门负责揽收。

在保障樱桃运输时效上，顺丰速运临沂分公司为我市樱桃运输设置了42个干线流向，投入123个车次，计划19日开通长春、长沙、哈尔滨、南宁、贵阳、沈阳、杭州流向散航，达到省内、经济圈今发明至，千里之外的食客也能品尝到最鲜美的临沂露天樱桃。

顺丰速运临沂分公司在我市所有樱桃散收点投入使用“丰收系统”及专用运单。果农扫码快捷下单后，即可快速打印运单。“丰收系统”使用了顺丰独有的智慧地图系统，里面标记了所有的揽收点，果农扫码后可以迅速查看附近的揽收点。

记者了解到，整个运输过程中，我市露天樱桃的运送能够有序运转，实现在整个樱桃季运送中货品“零延误、零差错、零破损”。顺丰速运的智慧地图和云数据不仅可以实时监控、预警所有班次情况，还可以给出最优质的解决方案。它连接了前台、中台和后台，通过构建的整个供应链智慧化新模式，让樱桃从新鲜到新鲜，用最短时间从产地到用户手中。

临报融媒记者 吴慧