科学储粮、节粮减损，临沂拿出四项实招

推广储粮示范仓、提供“五代”服务、粮油适度加工、培育节粮文化

我市四措推动科学储粮、节粮减损

在临沂客户端讯 5月25日上午，临沂市人民政府新闻办公室召开新闻发布会，市粮食和物资储备局相关负责人介绍“科学储备 节粮减损”情况，并回答记者提问。本场发布会是我市“经济与社会发展情况”主题系列新闻发布会第九场。

近年来，全市粮食和物资储备系统从4个方面着手，推动科学储备、节粮减损，不断优化全市粮食流通模式，为构建更高层次的粮食安全保障体系提供了有力支撑。

在推进科学储粮措施落实方面，市粮食和物资储备局一方面开展政策性储备粮库新建扩建和绿色仓储升级改造，推广应用准低温仓储粮技术，显著改善政策性储备粮储粮条件，提升粮食品质，有效减少规模存储中的粮食损失损耗；另一方面，2007年—2018年，市粮食和物资储备局牢牢抓住实施农户科学储粮示范仓推广这一惠民政策，广泛宣传、科学筹划、合理布局，积极为种粮农户发放科学储粮示范仓。同时，通过明白纸、小册子和新媒体等多种途径，向农民群众广泛宣传科学储粮知识，有力助推了农户储粮减损，实现万户千家藏粮于民。根据全市粮食储存环节损失损耗调查数据，2022年我市农户存粮综合损失率约为5.59%，低于全国平均水平。

通过智能化管理设备，可实现粮仓通风等功能。

在加强粮食产后服务中心建设方面，全市粮食和物资储备系统依托国家“优质粮食工程”粮食产后服务体系建设，在全市建成23家粮食产后服务中心，实现产粮大县全覆盖，为粮农提供代清理、代干燥、代储存、代加工、代销售等产后“一条龙”服务，解决农户“晒粮难、储粮难、销售难”等问题。同时，农业农村、供销社等部门也加大了产后服务项目建设力度。据不完全统计，2022年，全市共为农户提供“五代”服务220多万吨，有效降低粮食产后损失，促进了粮食提质、粮农增收。

在引导企业开展粮油适度加工方面，市粮食和物资储备局指导粮油企业加大科研投入，与科研院所、高等院校共建技术研发和转移平台，促进粮食加工企业从注重感观的过度加工向注重品质的适度加工转变，优化加工技术装备和工艺，防止过精过细过度加工造成的营养流失和粮食浪费。大力发展粮油深加工及副产品综合利用，推进全麦粉、膳食纤维等功能性物质综合开发利用，研发花生蛋白粉、食用菌粮等健康绿色产品，延长淀粉糖、乙醇等精深加工产业链，做到“吃干榨净”，大大提高成品粮油出品率和副产物综合利用率。

在持续抓好爱粮节粮宣传方面，市粮食和物资储备局着力培育节粮文化，大力弘扬“宁流千滴汗，不坏一粒粮”和“四无粮仓”精神，把节约粮食、爱惜粮食作为粮食行业从业者的基本职业素养。加强粮食安全宣传教育，打造世界粮食日、粮食科技周和全国粮食安全宣传周活动品牌，普及爱粮节粮知识，倡导健康营养的饮食理念。鼓励建设粮食文化宣传教育基地，已建成省级基地4家、市级基地12家，保护具有历史文物价值的粮食机构旧址、仓储加工设施和器具等，广泛运用报刊杂志、广播电视和网络媒体等方式传播粮食文化、普及粮食知识，开展爱粮节粮宣传，引领带动厉行节约、反对浪费的社会风尚。

延伸新闻

全市已完成新建仓库扩建总仓容75.5%

作为全市粮食行政主管部门，在加强地方储备粮管理中重点采取了哪些措施来减少粮食损失？在上述发布会上，市粮食和物资储备局相关负责人作了具体介绍。

市粮食和物资储备局一方面大力实施绿色仓储改造提升，开展绿色储粮标准化试点工作。对现有仓房进行气密性、隔热性多参数粮情系统改造，支持建设绿色低温准低温仓储设施，升级修缮老旧仓房。支持3个县级储备粮库新建扩建仓容5.03万吨，计划投资概算4518万元；市级储备粮库和7个县级储备粮库升级改造仓容9.5万吨，计划投资概算1208.30万元。

粮仓一角

目前，郯城县已顺利完成3.8万吨新建库主体建设，全市已完成新建库扩建总仓容75.5%；市地方储备粮油管理有限公司、蒙阴县粮食收储管理中心等7个储备库完成升级改造，完成升级改造仓容95.3%。随着绿色仓储提升项目的落地见效，将进一步提升我市科学储粮减损能力。

另一方面，市粮食和物资储备局大力实施信息化建设提升，我市自2016年开始推进粮库智能化升级改造，持续推动智慧粮库建设，充分赋予“粮仓”科技属性，提升仓储设施功能。应用智能、高效、环保、节能的粮食装备，配备多参数粮情测温系统、内环流控温/环流熏蒸二合一系统等控制系统，实时在线检测储粮温度、湿度、气体浓度，对粮情数据进行分析与预测，对异常粮情及时预警预报，并与粮仓粮库内的制冷、除湿、通风等设备进行联动，及时调控储粮生态系统，确保储粮安全，提升储粮品质，减少储粮损失。

根据全市粮食储存环节损失损耗调查数据，我市14个承储地方政策性粮食的国有粮库，2022年综合损耗率3.5‰，扣除水分、杂质减量等情况，自然损耗率均低于2‰的国家规定标准。

我市储粮仓库全部达到“四无”标准

市粮食和物资储备局利用现代化信息系统实时检测仓内温湿度、虫害、磷化氢气体浓度等多项粮情信息，适时开展环流通风和熏蒸作业进行降温、防虫，做到早发现、早防治、防患于未然，实现节粮减损、粮质保鲜目的，储粮仓库全部达到“四无”（无虫害、无变质、无鼠雀、无事故）标准。

在夏粮收购期间，采用电动扦样机，扦样速度提高2倍以上，依托智能一卡通粮食出入库系统和先进卸粮设备，实现储备粮出入库作业机械化、自动化，入库速度提高20%，有效减少粮食装卸过程中的损耗。

粮仓一角

完成“一整两通”工作，实现粮情数据和视频信息与国家省市三级云平台互联互通，可随时调取粮仓内视频监控和粮情数据，为粮食安全再添有力保障。

在提升体系建设，助力节粮减损方面，运用菱镁板隔热技术，达到降温效果，延缓粮食陈化，抑制害虫的生长繁殖。新购入环保除尘清理筛，减少入库粮食杂质，降低了灰尘排放物对空气环境的污染，保障了仓储保管人员和消费者的健康。更换新式多参数粮情测温系统和防虫防雀密封窗，提升了粮情监测精确度和仓房气密性，实现了准低温储藏。

临报融媒记者 吴慧