临沂中小学生综合实践基地守护“开学第一餐”

在临沂客户端讯 为更好做好学校食堂管理工作，8月28日，临沂中小学生综合实践基地召开了食堂全体员工部署会议。

首先，综治办主任张广亮对食堂工作规范操作、卫生清理、食堂安全自查、食堂服务水平提高、严格落实采购、验货把关等具体工作作了部署。他要求每一位工人要尽心尽责，做好食品加工，努力让学生吃到可口的饭菜。同时，他对全体人员进行了燃气规范操作，灭火器的正确使用，以及如何应对突发状况的培训。
       副校长田宝强传达了兰山区教体局关于加强食堂管理的文件和会议要求。
　　最后，校长顾三平提出三点要求：全体人员要提高责任意识，积极认真工作；认真落实学校各项食堂管理规定，服从管理，真诚服务参训学生，提高学校食堂整体形象；确保安全，重点关注设备操作安全、员工上下班安全、食品加工安全等内容，真正做到“零事故”。

下一步，学校食堂将会继续加强规范管理，严格落实食堂4D管理措施，严守食品、饮用水、燃气及消毒管理等安全底线，为学校各项工作的开展做好后勤保障。

通讯员 张广亮