疫情防控 冷链为重|探访华东国际水产城

当前，防止新冠病毒通过进口冷链食品传播到国内是疫情防控的重中之重，我市进口冷链食品各环节的疫情防控工作做得如何，记者进行了一系列实地探访。1月8日，记者首先来到了临沂最大的冷链批发市场——华东国际水产城。

来到华东国际水产城的正门口，正赶上疾控部门对各经营户的进口冷链食品进行核酸检测。记者看到，这里专门设有一间房屋，门口挂着“集中监管专仓检测点”的标识牌，疾控部门的核酸检测人员就在这里将各经营户拉来的产品挨个取样，兰山区市场监管局商城四所的执法人员则在一旁认真监督，整个检测过程进行得严肃而又顺利，没有多余的话语。华东国际水产城的经理高扬介绍，每隔三至五天，疾控部门就会对库房内的进口冷链产品进行一次核酸检测，这已经是常规动作，该怎么做，每个经营户都非常清楚，大家都是轻车熟路，不需要再做解释。

就在这时，一位身穿军大衣、戴着红袖章的疫情防控人员在大门口拦住了一位行人，“你的口罩呢？不戴口罩不准进入！"

记者注意到， “军大衣”不止一个，除了门口的固定执勤人员，市场内还有多名流动的“军大衣”。他们手里都拿着一个小喇叭，不间断地播放着进口冷链食品疫情防控“8+3”要求，时不时地，“军大衣”会拿起喇叭对着某个人大喊：“你的口罩是怎么戴的？光盖着嘴，病毒不会从你鼻子里进去啊？抓紧把口罩戴好！”

除了流动的“军大衣”，还有流动的“蓝大衣”——他们是穿着制服的兰山区市场监管局商城四所的执法人员。

“你停下。”“蓝大衣”会随时地拦住一辆满载货物的过往三轮车，“有三证吗？拿出来看看。”三轮车主停下车来，将几张单子交给“蓝大衣”。“蓝大衣”接过单子，对照着三轮车上的货物一一检查，还会拿出手机对货物上的二维码进行扫描。

据兰山区市场监管局商城四所所长戴秀山介绍，这是巡查专班的执法人员在对市场内的货物进行巡查抽检，确保所有出库的进口冷链产品都必须具备“冷链三证”和溯源码，执法人员用手机扫描的就是溯源码。

戴秀山说，特殊时期，兰山区市场监管局加大了对进口冷链食品的监管力度，成立了由兰山区市场监管局商城四所、兰山街道和山东华苑企业集团有限公司共同组建的华东国际水产城冷链食品日常巡查专班，每天24小时对进口冷链食品进行监管，确保所有进口冷链食品必须具备“冷链三证”，即具备《入境货物检验检疫证明》、《货物清单》和《集中监管专仓出仓证明》的方可进入华东国际水产城的冷库。

戴秀山告诉记者，巡查专班每天要对市场内的货物进行巡查抽检，白天主要查验市场内出库的货物是否具有出库单(“冷链三证”和溯源码），出库单是否和车上的货物一致，不经营进口冷链食品的是否在偷偷经营进口冷链食品，经营户和装卸工的个人防护措施是否到位等。到了晚上，商城四所长期安排两名执法人员驻守在市场内，对夜间来货进行检查。检查发现不符合要求的，轻则要求从业人员现场学习并考试，并把成绩张贴在其店内；严重的，则直接予以停业整顿。

在华东国际水产城的大门口，记者见到这样一则公告：

本市场“刘大水产”、“如康牛羊肉”、“王彬”“猪猪侠冻品商行”、“永泰食品商行”、“临沂商城腾惠食品商行”因未按要求注册山东冷链系统、使用山东冷链系统但信息录入不完整、未提供“冷链三证”等原因，市场监管局根据相关规定给予停业……

华东国际水产城的经理高扬介绍说，这些经营户只是对山东冷链系统还不了解，所以没有按要求录入，结果被停业整顿，处罚措施不得不说够严苛，但是特殊时期，我们必须这样做，不能因为一两家商户的利益而置大众的利益于不顾。

戴秀山告诉记者，根据山东省冷链专班下发的相关文件，对于违反规定的一律予以停业整顿。文件规定，冷链食品生产企业对进口冷链食品必须做到八个必须和新增三个要求，即“8+3”要求。“八个必须”为：必须提前24小时报备，必须配合集中监管，必须专仓检测消毒，必须使用山东冷链系统，必须索证索票（五证），必须分区存放，必须亮码销售，必须执行冷链食品疫情防控措施的其他行为。“新增三个要求”是：一是进口冷链食品禁止直接更换包装冒充国内产品经营销售；二是进口冷链食品经分割、加工生产后销售的，需在产品外包装上加贴追溯二维码；三是直接接触进口冷链食品的从业人员要做好个人防护。

在严峻的疫情防控形势和严格的市场监管下，华东国际水产城经营进口冷链食品的经营户越来越少。许多经营户主动承诺在疫情防控期间不再进口冷链食品。还有一些经营户，虽然仍在进口冷链食品，但都是之前就签订的进口合同，或者之前剩下的库存。一位主动承诺放弃进口冷链食品的经营户告诉记者，像他们这样一直做进口冷链食品生意的，这次疫情给他们造成的损失很大，但是，在当前形势下，他们也只能舍小家，顾大家。据悉，许多经营户已经开始转移业务方向，停止进口冷链食品而改为经营国产冻品。

作为当地的生产企业，金锣每年会进口大量的冷链食品，特殊时期，他们的疫情防控做得如何？下一期，记者将实地探访金锣专仓，敬请关注。

临报融媒记者 刘文超 朱剑锋 通讯员 王贝贝