母の日に飾り蒸しパンが人気に

中国臨沂網掲載　5月12日に、臨沂市工業大道のある麺菓子店で、従業員が顧客の予約した母の日の花饅（飾り蒸しパン）を整理している。母の日を前に、もちもちした甘い花パンが花かごに盛られて販売され、多くのお客様に人気を集めた。

食品の安全は必ず守らなければならないもの。昔は、花餑餑は着色料で染めることが当たり前だったので、皮の部分は食べてはいけないという制約があった。そのため、『染料』を改良することにした

緑色はホウレン草を、赤色は紅麴米を、黄色はカボチャを使用している。そして私が作る花餑餑は全て完全な手作りで、小麦粉や卵、牛乳、白砂糖、酵母などを材料として使っているが、添加物は一切使用していない