临报商城头条(78)•会展临沂|品牌展会引领产业发展新“食”尚

临报融媒 2023-08-11 阅读次数: 5041

滔滔沂河水,浓浓好滋味。8月10日,为期3天的2023山东(临沂)食品产业博览会正式拉开帷幕。“货品丰富,价格实惠,在家门口逛食博会,是暑去凉来消遣消费的不错选择。”食博会首日虽然是工作日,但展馆内人气丝毫不减,全国各地的参展商会聚于此,采购商和市民穿梭其间,在天南海北的美食海洋中徜徉。

灌云豆丹、莼菜银鱼羹、榴园地锅鸡、功夫大白鱼、富硒黑玉米、非遗汴唐煎饼……各色地方菜式让人目不暇接;崂山茶、黄河鲤鱼、德州扒鸡、单县羊肉汤、寿光虎头鸡、文登西洋参、“淄味红”百年酥锅……各种齐鲁味道让人口齿生津;牛蒡酱、天沐韭菜、沙沟芋头、沂蒙炒鸡、联城粉皮、板泉大饼、大店草莓、付记方酥、沂蒙八大碗、泉口香双黄蛋……各种本土品牌让人倍感亲切。本届食博会展览面积约2.6万平方米,设置临沂地产食品、区域合作交流、第一书记暨“四雁臻品”等4大专区,汇集上万种“土特产”食品。

以“食”为媒,亮点纷呈。“清真烧鸡、清真羊蹄含有丰富的胶原蛋白,香味浓郁、熟烂脱骨、肥而不腻。蜜三刀、雪花条等马头镇清真糕点沿袭了传统手工制作工艺,选料精良、做工细腻、口味隽永。”在第一书记暨“四雁臻品”展区郯城展厅,马头镇民主街党支部书记肖付权捧着“四雁臻品”产品打起了广告。我市各县区坚持党建引领共同创富,做大做强特色产业,创新推出“四雁臻品”品牌,持续赋能产品价值、促进集体增收、助力村民致富。此次亮相食博会的“四雁臻品”产品深受消费者喜爱。

走进临沂地产食品展区的临沂农发集团展厅,这里既有临沂农发集团从助力共建的全市100家专业合作社里优选的8家产品,也有沂之渔、沂坤元、沂蒙绿源等自有品牌产品,观者如逛“大观园”。“60年前,省里两名干部下乡‘三同’练本领,临别时不拿群众一针一线,婉拒乡亲一篮栗子。现在,周书记和我又被选派到同一个村任驻村干部。我们将继续传承前辈的优良作风,勇担乡村振兴使命。”省纪委监委驻省发改委纪检监察组选调生、莒南县洙边镇家和村党总支书记助理张召普说,他和省纪委监委选派第一书记周永智立足家和村板栗产业,成立栗王种植专业合作社,把一篮栗子的故事发展为“忆镰”栗子品牌,促进当地群众增收致富。

线下人气旺,线上直播忙。一个支架、一部手机,展台成为直播间,美食成为背景板,在食博会各展厅,随处可见参展商变身主播与粉丝互动的场景。本届食博会同步举办“云展会”,鼓励有条件的参展企业自带主播,同时邀请临沂本地知名网红主播达人开展带货活动,更好地放大食博会宣传效应,让广大消费者“逛”得过瘾、买得放心、购得实惠。

食博会上,开放的临沂,处处美食飘香,也有思想碰撞。8月10日下午,食博会配套活动之一的2023食品产业高峰论坛座无虚席。来自中国农科院、北京工商大学、成都大学、京东物流集团的5位专家,围绕地方预制菜产业破局、助力食品行业降本增效、抢滩宠物食品产业“蓝海”等方面,作了指明食品产业发展方向、理论实践深度融合的精彩报告,全市100家成长型农业企业负责人随堂互动、受益匪浅。

食博会不仅开启了一次美食文化之“旅”,更架起一座经贸合作之“桥”,越来越多知名企业通过这个平台走进临沂、了解临沂、投资临沂。“我们从高铁站下车,志愿者主动上前,为我们设计最优路线、安排叫车服务,热情周到。”安徽燕之坊食品有限公司王杰说,因为食博会与临沂结缘,希望寻找到合作伙伴,将这里的优质农产品推向全国。据悉,本届食博会以“食”为媒,吸引了全国18地市、39家国家级龙头企业、360多家省内外食品企业到会参展,开幕当天集中签约项目20个,总投资66亿元。

正是看中了“一业带百业”的强大经济衍生效应,我市大力发展会展经济,成立会展经济推进工作专班,把会展与商贸、工业、文旅、消费等结合起来,出台相关政策,实施“会展+”模式,持续放大展会溢出带动效应。以食博会为例,市委、市政府充分发挥中国食品之都和发达的商贸物流双重优势,按照专业化、市场化、国际化、数字化路径,连续5年精心培育、倾力打造,实现了“办出水平、办出成效、越办越好”的目标。

展会是叶,产业是根。“食博会不仅带来了直观的签约数字,也为临沂食品产业塑造了发展肌理,注入了发展活力,成为展示‘生态沂蒙 食品之都’形象、促进食品产业与国内外市场对接融合的平台。”市委副秘书长,市农业农村局党组书记、局长,市乡村振兴局局长尤元勋表示,从2018年第一届临沂食博会扬帆启航,到今年第五届临沂食博会如期而至,农业资源禀赋独特的临沂与“食”俱进,驱动着千亿级食品产业航母行稳致远。

临报融媒记者 魏玉娜 朱鹏 王青 杨帆 李庆娟 通讯员 曹蕾

( 频道编辑: 贺可功)