齐鲁美食“盛宴” 9月22日—24日邀您来品鉴

在临沂客户端讯 为贯彻落实国家关于恢复和扩大消费系列决策部署，深入推进“山东消费提振年”，激活释放有效需求，9月22日，第五届齐鲁厨师艺术节暨琅琊美食市集活动将在我市“灯火兰山·新琅琊特色街区”盛大启动。本次活动以中秋餐饮促销为主，通过组织琅琊美食市集、精品鲁菜宴席展示、乡厨大赛、厨师（服务）创新创优技能竞赛、鲁菜大讲堂、开幕式和颁奖盛典等活动，线上线下联动促销，掀起中秋餐饮消费高潮。

本次活动由山东省商务厅、临沂市人民政府主办，山东省饭店协会、临沂市商务局、兰山区人民政府承办，9月22日—24日，将在“灯火兰山·新琅琊特色街区”以金龙广场为核心场地举办。22日晚开幕式现场不仅有各色美食，还将发布“临沂炒鸡”标志和卡通形象，揭晓由32道名菜组成的“琅琊美食榜”，公布临沂炒鸡特色名店榜及临沂特色美食街区榜单，以及为“临沂美食推荐官”颁发聘书。

临沂市民有福了，作为家门口的美食饕餮盛宴，在新琅琊街区举办的琅琊美食市集将汇聚16市地方特色美食、老字号、文创非遗、地域食材企业，现场制作、优惠售卖。通过“美食+”“文化+”等模式，还有面塑、月饼、糖艺、烹饪等现场制作体验，为广大消费者搭建沉浸式、体验式消费平台。

此外，活动现场还将奉献“鲁菜大师创新菜品展”“地方特色主题宴席展”两道大席，届时省劳模、省五一劳动奖、齐鲁工匠、鲁菜大师创新工作室负责人，将现场演示制作50道左右菜品，展示鲁菜创新成果。各市饭店、烹饪、餐饮协会也将组织知名度较高的5台中秋团圆主题宴席参加展示，分享各市饭店餐饮企业主题文化宴席设计，评选推出一批地方名宴，促进餐饮宴席消费。

以厨会友，舌尖争霸。活动期间还将举办多场厨艺大赛和鲁菜讲堂等配套活动。9月23日上午，蓝海国际大饭店（解放路店）将举办鲁菜大讲堂，邀请餐饮大师及行业专家交流菜品创新、开发经验，探讨新时代鲁菜如何适应消费需求、厨师工匠精神传承、数字化在烹饪行业中运用等。23日下午，临沂技师学院将举办首届齐鲁乡厨烹饪技能邀请赛。届时，乡厨队伍同场竞技，围绕“乡味”主题，开展“舌尖争霸”赛。乡厨大赛以厨会友、以赛促提，讲好县域美食故事，助力乡村振兴，增强乡镇消费能力。同日，在临沂技师学院，来自全省的餐饮从业者就中式烹调、中式面点展开第四届厨师（服务）创新创优技能竞赛。为鲁菜发展作出突出贡献的先进个人和先进企业、名厨工匠、厨艺新星、优秀供应商及最具影响力品牌企业将获得表彰。

临报融媒记者 杨帆 李庆娟

相关新闻——

快来为家乡美食代言

“临沂美食推荐官”招募启动

一方水土养一方人，一方人品一方滋味。为进一步弘扬临沂餐饮文化，深入挖掘地方美食资源，扩大临沂美食的知名度，叫响临沂美食招牌，激发餐饮行业消费活力，临沂市商务局联合临沂日报报业集团发起，面向社会招募“临沂美食推荐官”，自即日起接受报名。

本次“临沂美食推荐官”招募范围，不限年龄、性别、职业，要求是热爱美食，喜欢分享，有一定创作能力，在抖音、快手、微博、微信、小红书等社交媒体平台上以美食为标签的优秀创作者。

招募要求为，政治信仰坚定、具有良好思想政治素质和道德素质，遵纪守法，无违法行为及不良记录。在抖音、快手、微博、微信、小红书等新媒体平台发布的作品为作者原创作品，内容思想健康、积极向上，富有正能量，符合社会主义核心价值观。

同时，“临沂美食推荐官”应乐于宣传推荐临沂美食。发布作品突出“临沂美食”元素，展示临沂美食的突出特点，擦亮临沂城市名片、塑造临沂美好形象。在抖音、快手、微博、微信、小红书等国内知名网络平台上有独立的自媒体账号，熟悉平台操作运营规则，日常活跃度高且有1万以上的粉丝量。

招募流程为：第一，个人报名。即日起至9月15日，下载表格并填写报名表，在规定时间内发送至指定邮箱。第二，评选审核。由市商务局、临沂日报报业集团、餐饮行业协会、资深媒体人组成评审团进行评选审核。第三，征求意见。征求相关部门对初选名单的意见。第四，颁发证书。在9月22日晚第五届齐鲁厨师艺术节暨琅琊美食市集活动开幕式上颁发“临沂美食推荐官”聘书，推荐官聘期一年。

联系咨询电话：8056771

报名邮箱：swjltk@ly.shandong.cn

临报融媒记者 杨帆