“临沂爱称”投票结果出炉 小煎饼是大家的心头好

在临沂客户端讯 近日，由临沂市文化和旅游局、临沂日报报业集团支持，临沂市旅游行业协会、“在临沂”客户端联合发起的“我为临沂起爱称”投票活动圆满落下帷幕，小煎饼以半数之优势取得压倒性胜利，当选临沂人最喜欢的爱称。

经过激烈角逐，为期三天的投票大战，投票结果新鲜出炉。第一名为小煎饼、第二名为小琅琊、第三名为煎饼侠和小推车。从投票结果来看，临沂人对煎饼情有独钟，当选临沂爱称，可谓当之无愧。

煎饼是临沂地区传统家常主食，也是久负盛名的地方土特产食品，在《舌尖上的中国》中也有介绍，是难得的一款包容性极强的美食，它会根据你卷的食材不同，而呈现不同的口感。沂蒙煎饼以老式手工纯粮著称，主要原料有麦子、高粱、玉米、地瓜干、小米等。主要营养成分有蛋白质、维生素、粗膳食纤维。《沂蒙六姐妹》《红日》《英雄孟良崮》等影视剧中，于宝珍等“沂蒙红嫂”为前线部队战士烙煎饼充军粮的场景，让全国各地的人们认识了沂蒙煎饼。

临报融媒记者 梅香玉