临沂：社会协同共治 制止餐饮浪费

在临沂客户端讯 “先生您好，我是外卖行业食品监督员，现在正参与临沂市制止餐饮浪费专项行动，一粥一饭当思来之不易，建议您把未吃完的半份炒面打包带回家。”这是外卖小哥郭师傅在某餐厅取餐时发生的一幕。

近年来，临沂市市场监管局积极探索社会协同共治来制止餐饮浪费。通过联络行业协会、餐饮领头企业，选聘326名外卖骑手担任制止餐饮浪费“食品监督员”和“文明宣传员”。充分发挥外卖骑手身处餐饮一线的优势，监督、收集餐饮浪费问题线索，开展反食品浪费宣传。

此外，在全市组织选拔“十大餐饮节约单位”，通过融合线上投票、线下评审、“随机查餐厅”实地检查等评审方式，评选出140家制止餐饮浪费节约标杆单位，持续发挥示范引领作用。

2023年，全市协同推进制止餐饮浪费专项行动的经验做法被中国食品安全报社评选为2023年度全国“推进食品安全社会共治”优秀案例。

临报融媒记者 刘家君 见习记者 傅宇晨 通讯员 范凯锋