蒙山沂水雁高飞 四雁融合共创富丨黄瑞燕： “头雁”领航振翅飞 “菌豆轮作”产业兴

在临沂客户端讯 “别看这豆虫长得吓人，但味道鲜美，蛋白质丰富，放油里一炸，喷香！”7月13日，在临沂人民广场邻里市集，豆虫吸引了很多人的目光，临沂市“头雁”人才，高新区马厂湖镇寿益庄村党支部书记、村委会主任黄瑞燕不时为过往的市民介绍着村里的爆款“土特产”。

豆虫，又叫豆丹，因为形似毛毛虫，让很多人避而远之，但在很多地方，豆虫被视为美味佳肴，不仅蛋白质含量高，味道也十分鲜美，是天然绿色保健食品。而在寿益庄村，这些特别的“虫宝宝”变成了致富增收的“黄金虫”。

寿益庄村土地资源丰富，过去主要以种植传统农作物为主，经济效益不高。2021年，黄瑞燕当选村党支部书记兼村委会主任。她因地制宜做好“土特产”文章，以村党支部领办合作社为基础，探索“头雁引领、种植大户带动、群众自愿参与”的共富模式，盘活土地资源，统一平整地块、清理排水沟渠、配套灌溉设施，规划建设了黑木耳、豆虫（羊肚菌）两个产业基地，推广“生态种养、菌豆轮作”产业项目，带动村集体经济和村民收入双增收。

在寿益庄村的大棚里，一片片绿油油的大豆轻盈舒展、长势喜人，鲜嫩的叶片上蠕动着青绿色的虫子。“这些青绿色的虫子就是青豆虫，今年我们错开了种植时间，从6月中旬青豆虫就开始陆续上市了，销售比较紧俏，每公斤可以卖到80元左右。”黄瑞燕告诉记者，为保障农户种植收益，在普通线下销售的同时，合作社还采取了“党支部+企业+合作社+基地+农户”模式，与企业签订订单，按照市场价格取高不取低的方式上门收购。

“一个豆虫大棚大约占7分地，第一年投入成本6000元，一年养两茬，每茬平均产量75公斤，按青豆虫60元/公斤、下蛰豆虫160元/公斤的价格计算，一年下来就净赚1万元。”在黄瑞燕的带领下，豆虫养殖户不断增多，养殖规模达到170余亩，“菌豆轮作”的羊肚菌种植规模也达到了150余亩，黑木耳种植发展到500余亩，带动村民增收800余万元，闯出了“一村一品”特色产业致富路。

随着电商直播的飞速发展，在传统销售的基础上，寿益庄村又乘上了短视频和直播带货的东风，打造了“沂寿甄选荟”直播间，开展电商学院培训，黄瑞燕也成了寿益庄村的“村播代言人”。打开黄瑞燕的微信视频号，“我想为宣传家乡而出名”“我们村里有豆虫”“寿益庄村特产羊肚菌”等一条条视频映入眼帘，让更多人认识了寿益庄村的“土特产”，也为同类乡村打开了产业发展新天地。

“通过网络的传播，我们的农产品知名度越来越高，现在每天都有人来学习交流，我也希望能把我们产业发展的经验传播出去，构建可复制的‘菌豆’产业拓展和运行的新模式，带动更多百姓共同富裕。”黄瑞燕满怀期望地说。

临报融媒记者 汤婷 通讯员 刘阳