在临沂客户端讯 “别看这豆虫长得吓人,但味道鲜美,蛋白质丰富,放油里一炸,喷香!”7月13日,在临沂人民广场邻里市集,豆虫吸引了很多人的目光,临沂市“头雁”人才,高新区马厂湖镇寿益庄村党支部书记、村委会主任黄瑞燕不时为过往的市民介绍着村里的爆款“土特产”。
豆虫,又叫豆丹,因为形似毛毛虫,让很多人避而远之,但在很多地方,豆虫被视为美味佳肴,不仅蛋白质含量高,味道也十分鲜美,是天然绿色保健食品。而在寿益庄村,这些特别的“虫宝宝”变成了致富增收的“黄金虫”。
寿益庄村土地资源丰富,过去主要以种植传统农作物为主,经济效益不高。2021年,黄瑞燕当选村党支部书记兼村委会主任。她因地制宜做好“土特产”文章,以村党支部领办合作社为基础,探索“头雁引领、种植大户带动、群众自愿参与”的共富模式,盘活土地资源,统一平整地块、清理排水沟渠、配套灌溉设施,规划建设了黑木耳、豆虫(羊肚菌)两个产业基地,推广“生态种养、菌豆轮作”产业项目,带动村集体经济和村民收入双增收。
在寿益庄村的大棚里,一片片绿油油的大豆轻盈舒展、长势喜人,鲜嫩的叶片上蠕动着青绿色的虫子。“这些青绿色的虫子就是青豆虫,今年我们错开了种植时间,从6月中旬青豆虫就开始陆续上市了,销售比较紧俏,每公斤可以卖到80元左右。”黄瑞燕告诉记者,为保障农户种植收益,在普通线下销售的同时,合作社还采取了“党支部+企业+合作社+基地+农户”模式,与企业签订订单,按照市场价格取高不取低的方式上门收购。
“一个豆虫大棚大约占7分地,第一年投入成本6000元,一年养两茬,每茬平均产量75公斤,按青豆虫60元/公斤、下蛰豆虫160元/公斤的价格计算,一年下来就净赚1万元。”在黄瑞燕的带领下,豆虫养殖户不断增多,养殖规模达到170余亩,“菌豆轮作”的羊肚菌种植规模也达到了150余亩,黑木耳种植发展到500余亩,带动村民增收800余万元,闯出了“一村一品”特色产业致富路。
随着电商直播的飞速发展,在传统销售的基础上,寿益庄村又乘上了短视频和直播带货的东风,打造了“沂寿甄选荟”直播间,开展电商学院培训,黄瑞燕也成了寿益庄村的“村播代言人”。打开黄瑞燕的微信视频号,“我想为宣传家乡而出名”“我们村里有豆虫”“寿益庄村特产羊肚菌”等一条条视频映入眼帘,让更多人认识了寿益庄村的“土特产”,也为同类乡村打开了产业发展新天地。
“通过网络的传播,我们的农产品知名度越来越高,现在每天都有人来学习交流,我也希望能把我们产业发展的经验传播出去,构建可复制的‘菌豆’产业拓展和运行的新模式,带动更多百姓共同富裕。”黄瑞燕满怀期望地说。
临报融媒记者 汤婷 通讯员 刘阳