临沂商管集团职工在2024年亚洲烹饪大赛荣获“亚洲金奖”

在临沂客户端讯 11月15日上午，2024“ACE亚洲餐饮展览会”暨亚洲烹饪大赛在济南市开幕。此次大赛由世界中餐业联合会、山东省精品旅游促进会指导，法国高美艾博展览集团、山东省烹饪协会、世界文化交流协会、马来西亚中餐饮协会、韩国中食烹饪中央协会等9个国家和地区餐饮机构共同主办。大赛吸引了国内外众多行业大咖、大师名厨和行业精英，中国传统八大菜系及亚洲各国的传统菜式纷纷亮相，同台竞技。

在比赛中，临沂商管集团鸿蒙酒管公司的副总经理罗德宝凭借其精湛的厨艺和出色的表现，赢得了评委们的高度赞誉。他烹饪的“寿比南山”菜品，以寿星、仙鹤和寿桃为创意元素，不仅展现了其卓越的雕刻工艺，更体现了对烹饪技巧的深刻理解和熟练掌握。这一作品成功征服了评委们的味蕾和感官，使罗德宝在激烈的竞争中脱颖而出，荣获个人“亚洲金奖”。

此次荣获奖项，不仅体现了罗德宝对烹饪事业的深沉热爱与执着追求，更充分展现了他求真务实、精益求精的专业素养和工匠精神。自鸿蒙酒管公司成立以来，罗德宝始终致力于提升厨师队伍的专业技能和业务水平。他带领团队深入钻研餐饮技能，持续加大新菜的挖掘与创新研发力度，并通过“请进来”和“走出去”的方式，不断提升厨师队伍的整体实力。

未来，鸿蒙酒管公司将坚守培养技能人才的初心，继续加大对厨师队伍的培养力度。公司将提供更多的学习平台和成长机会，激励员工爱岗敬业、奋勇争先、比学赶超。同时，鸿蒙酒管公司也将不断提升菜品质量和服务水平，守正创新、追求卓越，为公司的高质量发展增添更强大的助力，为烹饪技艺的传承和发扬光大贡献更多力量。