县域富民产业观察丨兰陵县大仲村镇：小蚂蚱蹦出共富路

在临沂客户端讯 盛夏时节，走进兰陵县大仲村镇白岩庄村蚂蚱养殖基地，只见大棚内数以万计的蚂蚱正扑棱着翅膀跃动，细密的“沙沙”声汇成了悦耳的丰收乐章。谁能想到，这些危害农田的小蚂蚱，却为乡亲们蹦出了一条共富之路。

“我们养殖的是‘东亚飞蝗’。从前‘蝗虫过后、寸草不留’的害虫，如今成了市民餐桌上的高蛋白食品。”基地的主人——山东天烁食品有限公司总经理尹永旭介绍，目前公司在大仲村镇和罗庄区等地发展养殖基地4个、面积800余亩，采用统一供应种苗、免费培训技术、产品保底回收的一条龙模式，构建了从养殖、工厂加工到终端档口销售的完整产业链，实现了蚂蚱养殖业从“小打小闹”到规模化发展的蜕变。

大仲村镇蓬勃发展的蚂蚱养殖业，要从尹永旭的创业说起。2004年，尹永旭到泰安走亲戚时，了解到养殖蚂蚱有钱可赚，于是回到家乡大仲村镇搭起了简易大棚，开始了艰难的尝试。

起初，仅凭一腔热情的尹永旭，由于缺乏养殖技术和经验，养殖场效益低下。面对挫折，他没有气馁，经常冒着酷暑在大棚里一蹲就是四五个小时，仔细观察蚂蚱的进食和生长过程，逐渐掌握了蚂蚱的生活习性，积累了丰富的科学养殖经验。

经过多年的不懈努力，尹永旭的养殖场效益日渐起色。在当地党委、政府的支持下，他流转承包土地兴建养殖场，修路、架电、打井，配套种植牧草，也带动了众多农户从事蚂蚱养殖。

“刚开始养蚂蚱的时候，我什么也不懂，都是永旭一手教我们的。”养殖户姜自春一边抛撒饲料一边说，“现在正是蚂蚱交配的时候，需要给它们加营养，喂上豆饼之类的饲料。等蚂蚱下了籽，就能出栏了。”

“这一棚蚂蚱能收获一百七八十斤。我这20个棚一年下来能养4茬，轻松收入十几万元。”姜自春说，不光自己养蚂蚱挣了大钱，周边村庄的村民也在养殖基地打工，干些灌溉、收割牧草、收获蚂蚱之类的活，实现了增收。

放眼望去，养殖基地里的一座座大棚成方连片，遮阳网、防虫网和塑料膜构成的“防护矩阵”，为蚂蚱创造了温度、湿度最适宜的生长环境，更让蚂蚱吃得欢、长得快。

如何进一步提升蚂蚱养殖业的综合效益？历经市场摔打和洗礼的尹永旭将目光盯在了食品深加工上，“让好原料卖出好价钱”。2019年，他创办了山东天烁食品有限公司，新建了冷库、食品加工车间。

加工车间里，一场“蜕变”正在上演。工人们将一只只蚂蚱分拣、清洗、去翅，再加工至7分熟，串成蚂蚱串。流水线旁，工人姜伟熟练地打包产品：“这样处理后能冷链保存，既便于存储又能方便市场进一步加工销售。”山东天烁食品有限公司的这条生产线，将单纯卖“活虫”的初级模式升级为高附加值加工，产品附加值提升40%以上。

“我在这里分拣蚂蚱，一天能挣80块钱，还不耽误接孙子放学。”村民孟凡英的话，道出了产业链带动就业的实效。尹永旭的公司精准吸纳周边村剩余劳动力、留守妇女及老年人80余人，让村民实现“挣钱顾家两不误”。更难得的是，公司坚守“保底收购”承诺——前年市场价跌至每斤6元时，仍按13元的保底价收购，公司当年亏损150万元，却保住了养殖户的收益。“养殖行业市场波动大，风险也大，即使公司赔点钱，也要保障养殖户的利益，让蚂蚱养殖业得以持续发展。”尹永旭坚定地说。

但产业扩张也面临新挑战。“现在很多地方都在养蚂蚱，市场趋于饱和。”尹永旭坦言，夏季囤货、冬季销售的模式，让资金周转承压。为此，公司正筹划研发蚂蚱深加工产品，“要让小蚂蚱跳出更多花样”，让蚂蚱产业从“餐桌经济”向“功能食品”延伸。

从简易棚到年产值数百万元的产业集群，大仲村镇的蚂蚱养殖实践，成为产业振兴带动共同富裕的鲜活注脚。当万千蚂蚱在大棚里跃动，它们奏响的不仅是丰收的旋律，更是农业强、农村美、农民富的乡村振兴新乐章。

市融媒体中心记者 王圣宇 孙锐 通讯员 王晓会