第五届齐鲁厨师艺术节暨琅琊美食市集在临沂举行

在临沂客户端讯 9月22日晚，由山东省商务厅、临沂市人民政府主办，山东省饭店协会、临沂市商务局、兰山区人民政府承办的第五届齐鲁厨师艺术节暨琅琊美食市集活动在临沂启动。

此次活动以“惠金秋促消费逛市集享美味”为主题，配套有鲁菜大讲堂、地域特色主题宴席展、首届齐鲁乡厨技能竞赛等系列活动。琅琊美食市集则汇聚全省16市地方特色美食、老字号、文创非遗、地域食材企业，现场制作、优惠售卖。通过“美食+”“文化+”等模式，现场呈现并教授面塑、月饼、糖艺、烹饪，为广大消费者搭建沉浸式、体验式消费平台，奉献了一场规模空前的美食盛宴。

活动从9月22日持续到24日，期间中国饭店协会授予我市“炒鸡地标美食城市”荣誉，我市揭晓“琅琊美食榜”32道佳肴，公布临沂炒鸡特色名店及临沂特色美食街区榜单，并为“临沂美食推荐官”颁发聘书，通过线上线下联动促销，共促中秋餐饮消费高潮。

“临沂美食推荐官”名单揭晓

一方水土滋养一方人，一方人代言一方滋味。为进一步弘扬临沂餐饮文化，深入挖掘地方美食资源，扩大临沂美食的知名度，叫响临沂美食招牌，激发餐饮行业消费活力，由临沂市商务局联合临沂日报报业集团发起，面向社会招募“临沂美食推荐官”。

经过个人报名、评选审核、征求意见等环节，14位本土美食达人脱颖而出，成为首批“临沂美食推荐官”，聘期为一年。9月22日晚，在第五届齐鲁厨师艺术节暨琅琊美食市集开幕式上，为他们颁发了聘书。

“临沂美食推荐官”名单

1、张天杰，快手账号名为喷香大爷的快乐生活

2、刘蕙嘉，抖音账号名为临沂大表妹

3、赵炳森，抖音账号名为Sen

4、张志强，抖音账号名为张大圣

5、刘晓慧，抖音账号名为野百合趣旅行

6、李暄，抖音账号名为临食记

7、徐扬，抖音账号名为临沂跟我吃

8、刘倩，抖音账号名为宝藏七七

9、季文超，抖音账号名为沂水吃喝玩乐

10、徐梓皓，抖音账号名为牛街访

11、张金强，抖音账号名为张小凡探临沂

12、解美童，抖音账号名为解童在临沂

13、张兴抗，快手账号名为平邑探店张大帅

14、孟姣，抖音账号名为小孟有毛病

“琅琊美食榜”32道美食揭晓

经各县区商务部门推荐，县区餐饮协会代表投票，并征求我市部分烹饪大师意见，最终形成了由32道美食组成的“琅琊美食榜”：临沂炒鸡、糁、沂蒙煎饼、蒙山全蝎、莒南驴肉、八宝豆豉、沂蒙全羊汤、沂河河虾、锅塌全鱼、沂蒙渣豆腐、卤猪蹄、沂蒙三丝、拌合菜、风味牛蒡、老白粥、沂州四大缸、蹄筋鱿鱼、老厨丸子、云蒙湖鱼、蜜汁银杏、烩里脊、红烧兔子头、干炸大银鱼、炒三样、小炒皮羊、炸金蝉、臭豆鸡蛋、沭河米蛤汤、八宝饭、马头烤牌、莒南大锅饼、传统八大碗。

临报融媒记者 杨帆 李庆娟 范彩霞 通讯员 朱鹏冲 摄影 临报融媒记者 廖杰