蒙山沂水雁高飞 四雁融合共创富丨汤章伟：“薯”光成炬照亮共富路

在临沂客户端讯 8月6日，在兰陵县长城镇红圈村的红薯地里，挖薯机来回穿梭，红薯从泥土中翻滚而出，个个体态饱满，颜色鲜亮，摆在田间地头堆成座座小山。

“从前年开始，村里和种植领头人签订保底协议，实行订单种植，村民种植的红薯，一亩地能收入4000多块钱。”红圈村党支部书记刘涛说。

刘涛口中的种植领头人是临沂市“归雁”人才、临沂汤福记食品有限公司负责人汤章伟，土生土长的红圈村人。2013年，19岁的汤章伟南下上海打拼，凭着兰陵人吃苦耐劳、重情重义、敢为人先的优秀品质，他的炒货生意越做越红火。“回乡，和村里人一起致富！”一直是汤章伟念念不忘的想法。2022年，在“四雁工程”感召下，在外打拼十年的汤章伟果断选择返乡创业。

“在上海的时候一直做炒货生意，也积累了一些资源，所以就想着可以生产油炸红薯干之类的炒货。”汤章伟成立了临沂汤福记食品有限公司，开展油炸红薯片等炒货加工。

随着企业加工规模的扩大，红薯使用量越来越大，一味在外采购经营成本较高，如何破解原材料供应问题？了解到汤章伟的需求后，红圈村党支部领办合作社适时调整了种植政策，按照“党支部领办合作社+农户规模化种植+企业订单购销”的经营模式，与汤章伟签订了120亩的红薯种植订单，并根据往年市场行情协商兜底，保障红薯收购价，在市场价低的情况下，按照保护价进行收购，若市场价高于保护价，就随行就市，优先保障村民利益。

“这样一来，红薯市场价格好的时候，村民可以多增收，价格不好的时候，也不会减收。”汤章伟告诉记者，红薯种植规模稳步提升，红圈村及周边村的红薯种植规模达到1000余亩，薯片加工厂的发展也步入“快车道”。2023年，加工厂从一个小作坊，发展成为有3个加工车间、110名员工、年销售量20万箱、交易额1200万元的食品加工企业。

在临沂汤福记食品有限公司的生产车间，工人熟练地将红薯洗净、沥干、切片、油炸……空气中弥漫着油炸红薯片的香甜，挑动着味蕾。“这些员工大多数是本村或者附近村庄的村民，以妇女为主。”为了方便员工农忙和接送孩子，汤章伟还设置了弹性工作时间，有效带动了村民就业和增收。

“现在我们有130多家经销商，辐射山东、上海、江苏、浙江、安徽、河南等地，形成了比较完备的销售体系。”汤章伟告诉记者，他在兰陵农企园投资的第二家加工厂已经正式投产，将进一步推动红薯加工产业发展，带动更多村民增收致富。

临报融媒记者 汤婷 魏玉娜 通讯员 刘阳