镇街新闻|临沭县郑山街道：关注食品安全 护航“开学第一餐”

在临沂客户端讯 近日，临沭县郑山街道市场监管、食安办、卫健办等部门联合，到辖区内中小学、幼儿园进行食品安全检查，全面保障学生舌尖安全，全力护航“开学第一餐”。
　　

工作人员深入学校食堂，检查重点围绕食堂食品安全主体责任落实情况、从业人员健康情况，对原材料的储存、食品操作规范情况、食品留样情况进行现场查看，全方位开展检查，严格把控食品安全，防范食品安全风险。

检查中，还对食品安全储存知识、过期变质食品处理、餐具清洗消毒步骤等进行现场宣讲，要求食堂负责人及工作人员，严格落实各项食品安全管理制度，及时做好消杀工作，加强隐患排查力度，全面提升食堂规范化运行水平，切实保障师生用餐安全。对不规范的地方，督促学校进行整改，建立整改台账，举一反三，各部门将不定期“回头看”，确保学校食品工作落细落实。

通讯员 杨莹